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Ce week-end c’est Urbacultures qui nous convie 3 jours pour festoyer et échanger en terre lyonnaise autour de l’agriculture urbaine. Vendredi, samedi et dimanche marqueront la 1ère édition du Festival « Cultive ta ville ». L’équipe de l’Institut d’Urbanisme de Lyon s’est dévouée à l’organisation de cette rencontre dédiée...

Alors que la culture de légumes en ville s’installe doucement mais sûrement, une nouvelle mode débarque dans les cuisines : les kits de champignons à faire pousser.  Nous avons déniché deux initiatives basées sur ce concept qui vont vous permettre de vous adonner à ce petit...

Cela fait maintenant quelques années qu’on vous parle d’agriculture urbaine, et depuis, les choses ont bien évolué. En témoigne le projet Cultivate, qui, suite à l’appel d’offre de Chapelle Internationale de la Ville de Paris, proposera la plus grande ferme urbaine d’Europe. Un projet qui...

La Marmite Urbaine est une association de gourmands aux mains vertes (et sur le coeur !). Dans le royaume du « chacun pour soi », ils se dévouent à leur manière pour rendre les gens plus heureux et les assiettes plus joyeuses. Malnutrition aux ordures ! La Marmite...

Dans une société en quête de plus de sens et de consommation responsable, les acteurs de la foodtech cherchent à redynamiser nos centres-villes. De nombreuses initiatives d’agriculture urbaine émergent, laissant ainsi l’espoir d’une ville nourricière. Aujourd’hui la data est partout. La France dispose d’un large...

Après vous avoir parlé des tendances culinaires à venir en 2018, on ne pouvait pas passer à côté des tendances sociétales autour du culinaire, pour le meilleur et pour le bon. On vous propose les nouvelles tendances du côté des consommateurs, des producteurs/marques et des...

Du 15 au 18 juin aura lieu le Festival LYON CITY Demain. Un évènement 100% éco-responsable dans le quartier du Biodistrict Lyon-Gerland. Réfléchir aujourd’hui pour mieux vivre demain Le paysage urbain évolue à une vitesse folle. Il est important d’optimiser cette évolution et la rendre...

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