Instock, le restaurant qui cuisine les invendus des supermarchés
Pour réduire le gaspillage alimentaire, les initiatives en restauration durable ne cessent de fleurir. C’est le cas notamment aux Pays-Bas, où le restaurant Instock cuisine
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L’artiste britannique Lucy Sparrow a une marque de fabrique bien à elle : recréer des produits de grande consommation en feutrine. Son dernier projet regroupe plus
À Lyon les idées fusent. Face aux différentes problématiques que les grandes villes doivent désormais prendre en compte, plusieurs indépendants ont décidé de montrer la
Deligreens est un service de livraison lyonnais qui propose un large choix de produits frais, bio et locaux, le tout livré en moins de 24h.
L’agriculture urbaine est en pleine expansion, la start-up Infarm a mis en place des serres qui permettent de cueillir fruits et légumes en supermarché !
Supermarché collaboratif ? Vous me voyez venir encore avec mes concepts et mes idéaux d’un monde meilleur où notre quotidien serait amélioré par l’intelligence collective
Et si le poivre, le cumin et le paprika vendus en supermarchés n’en n’étaient pas ? C’est ce qu’affirme une étude de la DGCCRF réalisée en 2019. Le business juteux des épices donne l’idée à certains industriels d’insérer toute sorte d’autres assortiments dans les flacons vendus en supermarché. Et à y regarder de plus près, ce n’est pas très appétissant.
Petit fruit charnu, en juin, on vous parle de la framboise ! On apprivoise la framboise Originaire des zones montagneuses d’Europe, la framboise s’apprécie pour
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Pour lutter contre le gaspillage, la surconsommation et pour permettre aux producteurs d’être justement rémunérés, 4 agriculteurs créent le CrowdFarming, un modèle d’agriculture participative. CrowdFarming
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Face à la dévalorisation du prix du lait, des initiatives redonnent le pouvoir aux consommateurs en vendant du lait au prix juste. Le défi des
Le 2 septembre dernier, un nouveau type de supermarché a ouvert ses portes à Berlin avec sur les produits, 2 étiquettes. L’une affichant le prix
Les Nouveaux Fermiers est une nouvelle entreprise française spécialisée dans la boucherie végétale. Viande végétale, boucherie végétale, substitut végétal… appelez-ça comme vous voulez, mais voici
Le Marché Vert est une action citoyenne et solidaire qui risque de vous intéresser ! Elle offre une carte des initiatives de producteurs pour se
Comme le navet fait partie des légumes mal-aimés de la fin de l’hiver, nous nous sommes donnés comme objectif de vous le faire aimer !
Avec sa brasserie Dulion, Christophe Bellet est à l’origine d’un procédé unique avec pour objectif une bière 100% locale. Il fait figure d’ovni dans le
On vous le dit depuis 6 ans, l’avenir est au supermarché collaboratif ! Afin de proposer une alternative aux grandes surfaces qui montrent leur limite
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