On voulait en savoir un peu plus sur ce qu’il allait se dérouler derrière les grandes portes noires du 38 rue de l’Arbre Sec, alors
Après les mocktails, place aux poptails, c’est officiel, cet été, mojito rimera avec esquimau et les fashion vic-cream seront les sorbets alcoolisés. Le Gin To le
La belle saison 1 de Twin’s Kitchen touche à sa fin avec ce dernier duo de choc, à savoir L’ébauche et Le Flair. Après un
Si cette année vos vacances ne seront pas très « coquillages et crustacés » et que vous restez à Lyon en pleine canicule, ce guide est fait
Quand « touristique » rime avec « rustique », c’est le pâté en croûte qui s’y colle ! À Lyon, croûter le pâté est un art à part entière…Nous avons
Du 15 au 18 juin aura lieu le Festival LYON CITY Demain. Un évènement 100% éco-responsable dans le quartier du Biodistrict Lyon-Gerland. Réfléchir aujourd’hui pour
Les nuits Sonores approchent à grands pas ! Personne ici ne doute de votre capacité à vous hydrater, vraiment. Mais avez vous pensé à bien
La cuisine se décomplexe. Pendant que certains s’enfilent des shots derrière les fourneaux, d’autres imaginent des recettes alliant cannabis et saveurs inédites. Complètement food ces rappeurs
Sortir c’est bien. Sortir et manger c’est mieux. Voici quelques événements food et divertissants en cours ou à venir dans notre belle ville de Lyon
Le printemps 2017 s’annonce encore une fois riche en événements culinaires. Voici 3 dates pour commencer, à noter dans vos agendas d’urgence ! London Cheese Project
Le Lyon Bière Festival tu connais ? Sûrement l’un des plus gros festivals français dédiés à la bière, donc non ce n’est pas un évènement
Comme nous vous l’annoncions dans notre article de lancement des tops « What The food », 2017 s’annonce comme l’année la plus riche en matière de délires
Que ce soit du côté du burger, de la pizza ou des tacos, le bling bling de la junk food n’a pas de limite pour
A l’approche de l’été et à l’ère de l’optimised self, les appli food et healthy n’ont jamais eu autant le vent en poupe. Zoom sur 4
Le tofu se révèle être un allié végétal intéressant dans le cadre d’une alimentation durable. Voici quelques astuces pour lui donner de jolies saveurs !
À Lyon les idées fusent. Face aux différentes problématiques que les grandes villes doivent désormais prendre en compte, plusieurs indépendants ont décidé de montrer la
Si demain vous croisez votre voisine vegan chez le boucher, pas d’angoisse, c’est qu’il s’est mis aux légumes. La tendance n’est pas encore arrivée en
Aujourd’hui on vous parle d’un petit nouveau dans la street food parisienne (un Fish & Chips !). Doublement étoilé, Olivier Bellin vient de lancer Mersea
Ça nous vient du Japon et c’est minuscule… C’est ? La dernière tendance food observée sur Instagram ! Ces derniers jours vous avez dû tomber sur
On nous annonce dans l’oreillette que 2017 s’annonce « What The Food ? »… On pouvait s’y attendre, le monde est devenu totalement food, on marche sur l’assiette
On le voit partout. Il est omniprésent. Nous sommes rassasiés. Le 8 novembre dernier, l’homme qui vantait un sandwich Mc Donald’s quelques années auparavant est
La Marmite Urbaine est une association de gourmands aux mains vertes (et sur le coeur !). Dans le royaume du « chacun pour soi », ils se dévouent
Ce week-end c’est Urbacultures qui nous convie 3 jours pour festoyer et échanger en terre lyonnaise autour de l’agriculture urbaine. Vendredi, samedi et dimanche marqueront la
On a cette idée romantique du poisson pêché en haute mer par des marins qui fument la pipe dans leur ciré jaune Petit Bateau. Hisse
Le chef Régis Marcon est reconnu pour son travail autour des champignons qui sont à l’honneur à la carte de son restaurant. Pour autant, sa
Lancé aux toutes dernières heures du mois de mai, à deux pas de l’Opéra, dans une rue du Garet généreuse en bouchons, le Café Arsène
Si certaines boissons fermentées ont envahi depuis longtemps nos magasins bio, la préparation de ces dernières restait un mystère. Cependant, le mot s’est passé : les
Énormément de temps perdu à écumer les recoins d’Instagram en quête de bizarreries et bingo, nous tenons nos gagnants. Trois comptes, c’est peu. Mais ceux-là gagnent
17h et déjà, vous sentez poindre le coup de mou et une forte envie de grignotage. Vous vous dites qu’il vous faudrait un café et
On vous en parlait il y a peu, 50% de la nourriture produite dans le monde finit à la poubelle, chaque jour. C’est sur ce
À la rédaction de Geek and Food, nous avons la chance de voir passer des dizaines de livres culinaires chaque mois. Certaines sorties nous enchantent,
Concocté par 10 jeunes femmes, le RECHO proposera des repas savoureux et des ateliers cuisine dans les camps de réfugiés.
World Breakfast All Day est un projet original et gourmand, né à Tokyo, qui lutte contre la globalisation du petit déjeuner.
La marque de jus et smoothies Innocent booste votre bonne humeur avec une nouvelle campagne de marketing 360°.
Bienvenue à Syracuse, dans une des plus jolies villes de la Sicile où le meilleur restaurant de la ville est une sandwicherie.
Depuis novembre 2015, la placide Cité Internationale, orchestre chaque soir l’un des dîners les plus fous-food de la ville, proposant aux explorateurs du goût un menu à l’aveugle à déguster… dans le noir.
Nom de code de cette dark room bien sous tous rapports ? La Table en braille.
Pendant un mois, Sacha a réalisé le « healthy food challenge » en supprimant les produits industriels bourrés de sucre et d’additifs chimiques et l’alcool.
Pour les semaines où on ferait bien le mercredi-buissonnier, la grève des gaufres-maison et des chocos émiettés dans un square surpeuplé à l’heure du goûter, on a dégotté la plus gourmande des bonnes fées : Jeanne Vallin.
Vous tombez sur un compte insta et votre première réaction est « awww ». Vous voilà pris au piège dans le monde de la cute food à base de gâteaux pastels, de chatons, de petits bonhommes mignons et de licornes aux couleurs de l’arc-en-ciel.
Vous instagramez vos petits dej, quitte à être pénible face aux gens qui attendent de pouvoir casser la croûte ? Cette rubrique est faite pour vous.
On ne pensait pas qu’il était possible de cultiver des légumes sous l’eau et pourtant, c’était bien le rêve fou de l’italien Sergio Gamberini.
L’heure est à la collaboration entre les starts-up de social dining.
Asperges, radis et autres légumes de printemps viennent d’arriver sur les étals, voire peut-être même dans votre jardin. Et si on en faisait des pickles ?
Boostée par des stars et des instagrameuses profs de yoga qui font des cabrioles sur la plage, la tendance des cure de jus detox n’a pas l’air de faiblir.
« Quoi, t’as pas testé Dersou ? » Ces quatre petits mots associés au nom de n’importe quel nouveau resto ont le don d’agacer les foodies que nous sommes.
Depuis le 1er avril, le Point Ephémère a cédé ses cuisines à Antonin et sa bande de cuisiniers endiablés pour nous offrir des plats aussi éclectiques que le lieu !
Ouvert il y a deux mois par quatre associés aux profils de baristas-voyageurs, Les Cafetiers ont des airs de Brooklyn, Copenhague ou Berlin.
Lancé en 2013 et récompensé d’un Bib gourmand l’an dernier, le restaurant Imouto, « petite sœur » pour les nippophones, est passé en classe supérieure.
Cet article questionne uniquement le bullshit en cuisine : les bars à céréales, ou l’arnaque au nom du cool.
On entend parler des restaurants étoilés en permanence et pourtant, rares sont les foodingues ayant eu la chance de pénétrer dans un restaurant étoilé.
Piquin, c’est le nom d’un piment pequeno « mais costaud », innocemment rangé par Hugo à côté de ses grands-frères, le chipotle, l’arbol, le pasilla…
Les foodtrucks ont réussi à investir nos villes et pourtant, au bout du compte, ils tendent à se ressembler un peu…
Les Apothicaires. C’était bien la peine de se ruer au premier service pour livrer ce billet une semaine après, pile pour le changement de carte hebdomadaire du mercredi.
CityChef, c’est la nouvelle food startup qui propose des repas hauts de gamme livrés chez vous et préparés par des Chefs.
Si vous n’avez jamais tenté le « beer pairing » dans un restaurant, vous avez certainement déjà bu une bière bien fraîche lors d’un barbecue ?
Chère mamma, tu ne t’attends probablement pas à cette lettre mais je crois qu’il est temps de te dire ce que j’ai sur le coeur.
Les mois d’hiver se succèdent mais ce n’est pas une raison pour se priver de mocktails, ces fameux cocktails sans alcool !
Parce qu’on aime les projets qui font du bien, nous vous présentons Avoice Project, une initiative ambitieuse et prometteuse de jeunes étudiants ingénieurs en agronomie.
Le staff Vimeo vient de trouver ces deux vidéos géniales conçues par Skullmapping, un collectif utilisant la mapping vidéo (une technique de projection 3D) à des fins artistiques.
Le poke est une spécialité hawaïenne risque d’être la prochaine tendance de cette longue chronologie culinaire dédiée au poisson cru.
Vous avez forcément entendu parler de super-aliment, ou de super-food. C’est le nouveau terme hype pour désigner certaines denrées promettant forme olympique, santé et jeunesse éternelle.
Un dessert qui change de la bûche avec un look qui en met plein la vue, ça vous dit ?
Le restaurant du chef japonais Kei Kobayashi est installé dans le 1er à Paris, à deux pas du Louvre. On a eu la chance d’y déguster une cuisine vive, fraîche et d’une précision rare. Découverte.
Connaissez-vous l’eggnog ? On vous a préparé un petit cocktail de Noël pour vous donner du courage (et du bagout).
La réponse est oui, bien évidemment. On se souvient tous de la bonne charlotte aux fraises de mémé. Je vous parle de la nouvelle version de gâteaux-frigo, l’originale, la régressive. Découverte.
À l’occasion du marché de Noel de la Croix Rousse du 2 au 24 décembre, Food Trucks Gourmets propose chaque jour sur la place de la Croix Rousse un concentré de culture Street Food.
Il y a un peu plus de dix ans, les sushis débarquaient en France boostés par une image chic et glamour. Aujourd’hui, dans le contexte environnemental que nous connaissons, est-il bien raisonnable de s’évertuer à manger du (mauvais) poisson ?
Il est plus que jamais temps de faire le bilan sur notre empreinte carbone. Que consommer, quand et comment, voilà des questions qui nous turlupinent à une semaine de la COP21. Ensemble, faisons le point sur les alternatives qui nous sont proposées.
Tu es parisien, débordé, en quête perpétuelle de nouveautés et de découvertes, voici un concept de restaurant qui risque de te plaire : Foodchéri.
On a récemment découvert le croque-cake. À première vue, une création hybride entre croque-monsieur et cake salé.
Le chef Joseph Viola, à la tête du Daniel et Denise historique de la rue de Créqui et de celui du Vieux-Lyon, vient d’ouvrir un 3ème restaurant dans le quartier des canuts à la Croix-Rousse.
On y est. Après Vaise, Part-Dieu et Villefranche (en version drive), Ouest Express inaugure donc ce quatrième restaurant dans le quartier de la Confluence.
Si vous n’avez pas encore trouvé de plan pour ce soir, voici une soirée proche de Lyon qui risque de vous intéresser…
Quand plants de tomates et champs de betteraves côtoient salles de conférences et bureaux, cela donne la ferme urbaine de Pasona à Tokyo !
Les Etats-Unis nous avaient déjà gâtés avec leur folie du Red velvet cake, un gâteau dont le goût n’a pas grand chose à envier au cake au yaourt qu’on se fait les jours de flemme, mais qui avait l’avantage d’avoir un look canon grâce à sa recette boostée aux colorants alimentaires. Cette année, la tendance est au pastel et donc au Watercolor Cake.
On vous parle quantified self pour cette rentrée ensoleillé, vous ne savez pas ce que c’est ? Il y a pourtant de grandes chances que vous l’utilisiez déjà !
La rentrée est déjà là et ramène avec elle son lot de contrariétés : réunions interminables, to-do lists et sandwich au pain de mie….
Sans sucre, sans lactose, sans gluten, veggie, vegan, bio, nature… Vous êtes perdu, sceptique, complètement détaché et prompt aux moqueries ? C’est bien normal.
Une nouvelle adresse monoproduit vient d’ouvrir : Rice Trotters, le restaurant qui met en lumière le riz sous toutes ses formes.
Je nous ai dégoté, chers naufragés parisiens du mois d’août, 5 petites adresses qui vous feront un effet vacances assuré.
Le smoothie bowl signe la fin de la soupe à la grimace. Cette nouvelle tendance food débarque en trombe sur internet et promet de vous faire passer un été vitaminé !
Au Vietnam, la production de fèves de cacao ne représente que 0,1% de la production mondiale. C’est pourtant à Ho Chi Minh-Ville que les deux créateurs français de Marou, Samuel Marouta et Vincent Mourou, ont décidé d’installer leur fabrique de chocolat.
Si vous êtes à la recherche d’un lieu où chaleur, street food et bonne musique se mêlent, Distrito Francés est the place to eat.
Pigalle accueille un petit nouveau dans son quartier avec l’arrivée du Bar à Bulles perché au dessus de La Machine du Moulin Rouge avec un jardin, des chaises longues et des cocktails évidemment !
Grandmas project est une web-série dont le but est de réunir des recettes et des souvenirs de mémés à travers le monde.
Le Hard Rock Café, c’est un peu « le temple de la culture américaine ». Concerts, happenings, food… C’est un univers entier qui s’est déployé au travers de cette enseigne.
Sur Munchies, on ne prend pas de pincette et on met un coup de pied dans les placards. A dios le trendy, welcome le franc parlé.
Un petit déjeuner healthy et gourmand vous paraît incompatible ? On a une solution rapide, gourmande et saine : le bowl cake !
Foodingue carnivore, cet article est pour toi. Nous te proposons une sélection de nos 5 meilleures adresses pour se tailler une bonne bavette à Paris.
« Je veux des suhis ! » « On commande des sushis ? » « Tu serais vraiment la meilleure amie du monde si tu commandais des sushis pour notre soirée ! » Si tu te reconnais dans ces 3 phrases, tu vas baver devant le Sushi Cake.
Le grilled cheese est le sandwich incontournable de la culture culinaire américaine qui commence depuis un peu plus d’un an, une belle percée en France.
Ce n’est désormais plus un secret, le nouveau spot qui fait parler de lui est East Mamma, un restaurant issu du projet Big Mamma.
La Pause W est une gamme de confitures éphémères aux saveurs inédites et surprenantes réalisées 100% maison avec des produits frais et de saison.
Nul besoin de vous présenter l’Islande pour son extraordinaire richesse géographique qui en fait une destination touristique incontournable, mais savez-vous ce qu’on y mange ?
Depuis quelques mois, la pâtisserie Eugène a ouvert ses portes du côté du 17ème. Cette pâtisserie à quelque chose que les autres n’ont pas (ou plutôt l’inverse).
Mon premier a envahi les internets ces derniers mois. Mon second est d’origine scandinave ou estonienne. Mon tout est une savoureuse brioche furieusement tendance… et on vous file sa recette !
Lassée d’une semaine de boulot encore bien chargée la perspective d’un week-end de détente m’avait permis de patienter jusqu’au vendredi soir.
Le Bieristan, c’est le petit pays de la bière artisanale qui va s’installer à Villeurbanne.
La Conciergerie Gastronomique est un concept pensé et créé par Léa Ben Zimra, également blogueuse sur Kitsch’N tips. Amoureuse des bonnes choses et épicurienne dans l’âme, elle a décidé de monter ce projet afin de mettre à profit toute sa créativité au service du beau et du bon.
Ne pas se fier à la petite cuisine bondée à l’entrée, il suffit de franchir la porte du fond pour révéler un bar surprenant.
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