Tendances culinaires

Les boissons sans alcool décollent

Aujourd’hui en France, refuser un verre d’alcool attise souvent la curiosité de ses proches. Celui qui ne boit pas c’est…

L'effervescence du cidre français

Exit le cidre débouché uniquement lorsque vous mangiez des crêpes. Aujourd’hui, l’alcool de pomme est en pleine effervescence et notamment…

10 façons simples et délicieuses de cuisiner la patate douce

La saison de la patate douce revient pour notre plus grand bonheur ! Si vous ne l’avez jamais vraiment cuisiné,…

Comment réduire votre consommation de viande ?

Face aux enjeux climatiques et écologiques, il est devenu nécessaire de repenser la manière dont nous nous alimentons. Notre surconsommation…

6 épiceries vrac en ligne qui vous livrent à vélo

Alors que chaque année 300 millions de tonnes de plastiques sont produites, nous cherchons de plus en plus à nous…

On a rencontré Lor-K, l'artiste anti-gaspi complètement food

On vous parlait déjà d’elle en annonçant la programmation de la 4ème édition du Lyon Street Food Festival, l’artiste Lor-K…

Une école de cuisine moderne et éco-responsable ouvre à Nanterre

Face aux nouveaux modes de consommation, à l’évolution du management et à l’urgence de concevoir notre alimentation de manière durable,…

La Compagnie du Miel, ceux qui font les choses bien

La Compagnie du Miel est une entreprise sociale et éco-responsable de production de miel à Madagascar qui prouve qu’il est…

[Livre Blanc] Quels engagements attend-on des marques alimentaires ?

Le cabinet Uzful vient de publier un livre blanc complet sur les 45 enjeux sociétaux des marques alimentaires. Plus qu’une…

Avekapeti, la cantine d’entreprise sociale et solidaire

Avekapeti est un concept de cantine d’entreprise plus collaborative et plus humaine. Cette plateforme propose des plats faits maison, à…

La startup Meet Suprême va créer le 1er foie gras sans...

La start-up Meet Suprême va développer le 1er foie gras français sans abattage. Il ne s’agit ni de « faux gras »…

2 grands lieux dédiés à la cuisine asiatique vont ouvrir...

Les grands projets culinaires se multiplient à Lyon et le 7ème n’est pas épargné, avec deux futurs lieux qui risquent…

Découvrez notre tiers-lieu culinaire événementiel à Lyon 7ème

Notre tiers-lieu culinaire s’enrichit d’un espace événementiel et de prestations pour vos prochains ateliers, séminaires et événements à Lyon !…

Un joli concept de restauration inclusive à Paris

La cuisine comme vecteur d’insertion professionnelle et sociale a fait ses preuves depuis un moment. Voici un bel exemple de…

Découvrez les 50 aliments du futur

Surpopulation, réchauffement climatique, alimentation et santé… Quels seront les aliments qui constitueront nos repas dans un futur très proche ? C’est…