Tendances culinaires

Le Lyon Street Food Festival voit (encore) plus grand

Le Lyon Street Food Festival aux Subsistances c’est fini ! L’emblématique festival déménage dans le 7e, dans un lieu qui…

On a testé Food Traboule, le plus lyonnais des food...

Cela fait presque 2 ans qu’on l’attendait, et ça y est, on a enfin testé Food Traboule, le food court…

Un emballage en spray naturel et comestible pour les fruits...

Manger l’emballage de vos fruits et légumes ne vous est jamais venu à l’esprit ? Et pourtant ! Une société…

8 foodcasts qui vont vous faire craquer

Pour 2020, pas de nouvelles résolutions à ajouter sur votre catalogue déjà plein à craquer. Non, juste notre sélection de…

Alpina Savoie, un modèle de l'alimentation durable à la française

Approvisionnement à 100% en blé français, agriculture biologique et sans résidu de pesticides, restauration de la biodiversité, rémunération des producteurs…

Les boissons sans alcool décollent

Aujourd’hui en France, refuser un verre d’alcool attise souvent la curiosité de ses proches. Celui qui ne boit pas c’est…

L'effervescence du cidre français

Exit le cidre débouché uniquement lorsque vous mangiez des crêpes. Aujourd’hui, l’alcool de pomme est en pleine effervescence et notamment…

10 façons simples et délicieuses de cuisiner la patate douce

La saison de la patate douce revient pour notre plus grand bonheur ! Si vous ne l’avez jamais vraiment cuisiné,…

Comment réduire votre consommation de viande ?

Face aux enjeux climatiques et écologiques, il est devenu nécessaire de repenser la manière dont nous nous alimentons. Notre surconsommation…

6 épiceries vrac en ligne qui vous livrent à vélo

Alors que chaque année 300 millions de tonnes de plastiques sont produites, nous cherchons de plus en plus à nous…

On a rencontré Lor-K, l'artiste anti-gaspi complètement food

On vous parlait déjà d’elle en annonçant la programmation de la 4ème édition du Lyon Street Food Festival, l’artiste Lor-K…

Une école de cuisine moderne et éco-responsable ouvre à Nanterre

Face aux nouveaux modes de consommation, à l’évolution du management et à l’urgence de concevoir notre alimentation de manière durable,…

La Compagnie du Miel, ceux qui font les choses bien

La Compagnie du Miel est une entreprise sociale et éco-responsable de production de miel à Madagascar qui prouve qu’il est…

[Livre Blanc] Quels engagements attend-on des marques alimentaires ?

Le cabinet Uzful vient de publier un livre blanc complet sur les 45 enjeux sociétaux des marques alimentaires. Plus qu’une…

Avekapeti, la cantine d’entreprise sociale et solidaire

Avekapeti est un concept de cantine d’entreprise plus collaborative et plus humaine. Cette plateforme propose des plats faits maison, à…

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