6 épiceries vrac en ligne qui vous livrent à vélo

Alors que chaque année 300 millions de tonnes de plastiques sont produites, nous cherchons de plus en plus à nous…

On a rencontré Lor-K, l'artiste anti-gaspi complètement food

On vous parlait déjà d’elle en annonçant la programmation de la 4ème édition du Lyon Street Food Festival, l’artiste Lor-K…

Une école de cuisine moderne et éco-responsable ouvre à Nanterre

Face aux nouveaux modes de consommation, à l’évolution du management et à l’urgence de concevoir notre alimentation de manière durable,…

La Compagnie du Miel, ceux qui font les choses bien

La Compagnie du Miel est une entreprise sociale et éco-responsable de production de miel à Madagascar qui prouve qu’il est…

[Livre Blanc] Quels engagements attend-on des marques alimentaires ?

Le cabinet Uzful vient de publier un livre blanc complet sur les 45 enjeux sociétaux des marques alimentaires. Plus qu’une…

Avekapeti, la cantine d’entreprise sociale et solidaire

Avekapeti est un concept de cantine d’entreprise plus collaborative et plus humaine. Cette plateforme propose des plats faits maison, à…

Découvrez notre tiers-lieu culinaire événementiel à Lyon 7ème

Notre tiers-lieu culinaire s’enrichit d’un espace événementiel et de prestations pour vos prochains ateliers, séminaires et événements à Lyon !…

Comment le slash cooking va vous changer la vie

Le slash cooking consiste à cuisiner en quantité généreuse une recette et la décliner en différents plats au fur et…

Il crée une ferme écologique en plein coeur de Lyon

Romain Jeanniot a créé La Tige, une ferme urbaine dans le 5ème à Lyon. Il cultive en intérieur des plantes…

5 légumes de saison en mode rapide et super bon

Quand on ne cuisine pas trop, les légumes d’hiver laissent parfois perplexe et ne font pas spécialement rêver… Aujourd’hui, on…

Lyon rive gauche : 7 nouvelles adresses à découvrir dans...

Cette fin d’hiver rime avec bonnes bières et spots culinaires ! Voici 7 nouvelles adresses qui ont ouvert ces dernières…

La Drècherie : entre artisanat et recyclage

Après un premier passage en revue des initiatives françaises autour de la drêche, focus sur un joli projet d’envergure :…

Transition agricole : le rôle des distributeurs et des consommateurs

La transition biologique des agriculteurs est devenue un enjeu à part entière pour les distributeurs et les consommateurs. La folie…

Fibres et régime pegan : la tendance culinaire et santé

De nouveaux résultats de recherches commandés par l’OMS ont démontré le pouvoir sous-estimé des fibres sur notre santé. Focus sur ces…

Quelles seront les tendances culinaires en 2019 ?

Comme à notre habitude en début d’année, voici un panorama des tendances culinaires qui vont continuer de rythmer nos paniers…