Vous partagez vos photos de plats, vous êtes accro aux sites de recettes, et vous ne choisissez pas un resto sans avoir consulté les avis en ligne. Pour autant, est-ce que le numérique vous aide vraiment à mieux manger ? C’est à cette question que Digital Food Lab va tenter de répondre le 3 juin à La Cantine.
Une présentation des dernières solutions innovantes
Une table-ronde sur le thème « Manger mieux ? Yes we can ! »
A l’heure des lasagnes de cheval, du gaspillage et de la malbouffe, un groupe de spécialistes débat des solutions que le numérique apporte aux nouvelles problématiques alimentaires. Pour traiter du sujet, nous retrouverons Christophe Duhamel (fondateur de Marmiton), Tiphaine Guillet (blogueuse culinaire sur Gourmandiserie), Stéphane Gigandet (créateur d’OpenFoodFacts, la base de données nutritionnelles libre) ainsi que les fondateurs des services Wecook, Clearkarma et Foodette.
Et pour clôturer la soirée, un cocktail numérique avec un atelier de démonstration d’OpenFoodFacts. Ramenez vos snacks préférés et décryptez les données nutritionnelles des produits avec Stéphane, le créateur de l’application.
ParisFoodLab – Lundi 03 juin 2013 – de 19:00 à 21:00
LaCantine – 151 rue Montmartre, Passage des Panoramas – 75002 Paris
Inscription sur : http://digitalfoodlab.eventbrite.fr/
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