Empreinte carbone, augmentation des maladies des plantes, déforestation de la forêt tropicale, la production du café engendre de nombreux impacts négatifs. Alors pour ceux qui ne pourraient se passer de...
Symple se présente comme une alternative durable et saine aux sodas industriels. Des boissons fraîches et gourmandes à base de produits 100% naturels et cultivés en France. Si, si. Symples,...
Elle s'appelle Chilled et c'est une eau pétillante à base de CBD. Cette boisson aiderait à la concentration, la gestion du stress et l'anxiété. En effet, pour bon nombre d'entre...
Avec sa brasserie Dulion, Christophe Bellet est à l’origine d’un procédé unique avec pour objectif une bière 100% locale. Il fait figure d’ovni dans le paysage brassicole. On vous explique...
Aujourd'hui en France, refuser un verre d'alcool attise souvent la curiosité de ses proches. Celui qui ne boit pas c'est celui qui est mis de côté. Mais la tendance commence...
Exit le cidre débouché uniquement lorsque vous mangiez des crêpes. Aujourd'hui, l'alcool de pomme est en pleine effervescence et notamment grâce à des marques qui dépoussièrent son image. On vous...
Vous êtes amateurs de bière et vous aimez les randonnées ? Nous avons trouvé LE livre dont vous avez absolument besoin ! Imaginez plus de 70 itinéraires, (promenades, marches et...
Cette fin d'hiver rime avec bonnes bières et spots culinaires ! Voici 7 nouvelles adresses qui ont ouvert ces dernières semaines dans le 7ème et notamment rue de Marseille. Loutsa,...
Après un premier passage en revue des initiatives françaises autour de la drêche, focus sur un joli projet d’envergure : La Drècherie. Un hub collaboratif à Paris Ce lieu hybride,...
La bière artisanale explose depuis plusieurs années. Avec plus de 1300 brasseries en activité en France, elle est désormais à la portée de tout le monde. Une bonne nouvelle, signe...
Prépare ton galopin petit lyonnais car du 27 au 30 septembre, 40 brasseries artisanales vont investir 30 spots du coin, pour des accords mets-bières de foodingue et des spectacles en...
Pour promouvoir The BrewDog Network, service de vidéo à la demande, le brasseur indépendant a lancé Beer.porn, un site à caractère bièrographique. #BeerPorn, monster cocktails et BrewDoggy style Ne faites...
"Prendre un peu de temps pour préparer son thé, c'est avant tout prendre un peu de temps pour soi", voilà le crédo d'Aline et Olivier, les créateurs de la marque...
Les New-Yorkais en raffolent. Venu des peuples du Pacifique, le kava est une boisson sans alcool connue pour ses vertus anxiolytiques... et son goût de terre. Le kava, c'est quoi...
Les nuits Sonores approchent à grands pas ! Personne ici ne doute de votre capacité à vous hydrater, vraiment. Mais avez vous pensé à bien manger ? Fish and Chic...
Le Lyon Bière Festival tu connais ? Sûrement l'un des plus gros festivals français dédiés à la bière, donc non ce n'est pas un évènement en mousse ! Une 2ème édition...
On nous annonce dans l'oreillette que 2017 s'annonce "What The Food ?"... On pouvait s'y attendre, le monde est devenu totalement food, on marche sur l'assiette ! Les cheese shot glasses...
On en a un peu marre des calendrier de l'avent avec ces petits chocolats 98% de sucre et 2% de cacao. Pas vous ? On a donc LA solution. (Avec...
Si certaines boissons fermentées ont envahi depuis longtemps nos magasins bio, la préparation de ces dernières restait un mystère. Cependant, le mot s’est passé : les boissons fermentées promettent monts et...
L'heure est à la collaboration entre les starts-up de social dining.
Rue89Lyon, Bieronomy et le Petit Bulletin s'associent pour vous faire déguster le meilleur des brasseries artisanales à l'occasion du "Lyon Bière Festival".
Si vous n’avez jamais tenté le « beer pairing » dans un restaurant, vous avez certainement déjà bu une bière bien fraîche lors d’un barbecue ?
Les mois d’hiver se succèdent mais ce n’est pas une raison pour se priver de mocktails, ces fameux cocktails sans alcool !
Connaissez-vous l'eggnog ? On vous a préparé un petit cocktail de Noël pour vous donner du courage (et du bagout).
Comment refroidir ses bières ultra rapidement ? Comment décapsuler une bouteille avec un simple bout de papier ? On a déniché l'infographie spéciale bière qui répond à tout.
Situé à Londres, The Alcoholic Architecture est spécialisé dans les boissons alcoolisées à inhaler.
Pigalle accueille un petit nouveau dans son quartier avec l’arrivée du Bar à Bulles perché au dessus de La Machine du Moulin Rouge avec un jardin, des chaises longues et...
Nous évoquions il y a quelques mois l'émergence des concepts de bières maison et de bières hyper locales. Cette tendance semble se confirmer avec Brew Unique.
Testé et approuvé, ce bar à vin est définitivement mon coup de coeur de la semaine !
Ne pas se fier à la petite cuisine bondée à l’entrée, il suffit de franchir la porte du fond pour révéler un bar surprenant.
On connaissait les accords mets-vins, les accords mets-champagnes, mais avez-vous déjà testé les accords mets-whisky ? Dans la même veine que le chef 2 étoiles Akrame Benallal et son opération...
Ces dernières années ont été marquées par une autre façon de considérer la bière en France. A l’image de la Belgique, la bière prend chez nous peu à peu une...
C'est l'été en ce moment... oui bon enfin il est vrai que le temps ne le démontre pas toujours ! Malgré tout, c'est la saison des boissons fraîches, et du...
Il est loin d’être trop tard pour souhaiter la bonne année, je vous la souhaite donc heureuse, épanouie, et riche en découvertes culinaires ! Je n’ai pas chômé en ce début...
Les météorologues annoncent que le temps ne changera pas avant début juin. Les paysans les plus pessimistes parlent même de juillet... Il est temps de se reprendre et de faire...
Merci à l’équipe bretonne de Granny’s Secret pour avoir su allier le savoir-faire des anciens à la modernité de nos vies. Militants du vrai, de la transparence et de la...
La rhubarbe est le fruit du moment, cependant, ce n'est pas le truc de dingue qu'on a forcément envie de cuisiner. Une fois qu'on a fait de la compote, une...
Le whisky est à mon avis l’alcool le plus fédérateur en termes de mauvais souvenirs et de cuites particulièrement mal vécues. Je n’en avais pas bu depuis 6 ans environ...
Je vous avais parlé il y a quelques temps du bar à bière Les Fleurs du Malt, dans lequel j’ai appris ce qu’était la zythologie. Il se trouve que récemment,...
Finies les soirées arrosées et la "hangover" du lendemain ! Désormais une nouvelle mode fait surface : les cocktails sans alcool. Moins il y en a et mieux c'est : depuis...
