Categories : Tendances culinaires

Un bar à cocktails à inhaler

Toujours plus loin. Les foodingues de chez Bompas & Parr’s viennent de lancer un bar éphémère de… cocktails respirables.

Situé à Londres et ouvert jusqu’à janvier 2016, The Alcoholic Architecture est spécialisé dans les boissons alcoolisées à inhaler. Les participants sont donc plongés dans une atmosphère dans laquelle les cocktails sont vaporisés.

Apparemment, les vapeurs sont tellement fortes que les clients doivent porter des ponchos pour que leur peau n’absorbent pas trop d’alcool en même temps. Ce dispositif un peu étrange permet de se saouler 40% plus rapidement qu’en ingérant de l’alcool de manière classique.

The Alcoholic Architecture souligne qu’un des avantages de ce système est le faible niveau de calorie ingérée puisque la quantité d’alcool et autres sucres de cocktails est moindre. Ils ajoutent également qu’il faut quand même faire attention car le coma éthylique peut être rapide… Les participants ne peuvent donc pas rester plus de 50 minutes dans les pièces dédiés à ces « vapo-cocktails ». C’est quoi la prochaine étape ?

Quentin Caillot
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Quentin Caillot

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