BethAnn Goldberg a étudié à Stanford et est devenue ingénieure au sein de la Nasa. Mais ça, c’était avant. Avant de se reconvertir en experte de la pâte à sucre et du cake design.
Aujourd’hui gérante de la boutique Studio Cake, elle n’a néanmoins pas mis de côté ses compétences acquises en ingénierie, au contraire : « L’école d’ingénieur m’a formé pour être un étonnant solutionneur de problème. Qu’il s’agisse de créer une entreprise ou un gâteau d’un mètre, tout se résume à l’identification d’une solution et à l’intention de réaliser le meilleur résultat possible ».
Bien que la majorité des gâteaux qu’elle confectionne soient des gâteaux « classiques » de mariage, cette ingénieur du cake s’autorise des créations bien plus audacieuses. En voici quelques unes.
