Valrhona ouvre sa Cité du Chocolat

« Découvrez ce qui se cache derrière un carré de chocolat »… C’est ce que Valrhona nous promet grâce à l’ouverture de sa Cité du Chocolat à Tain-L’Hermitage.

Un lieu où le chocolat est découvert sous toutes ses facettes, ouvert aux professionnels et amateurs. La Cité Valrhona met ainsi en lumière les valeurs qu’elle véhicule : le goût, la créativité gastronomique, le respect de l’environnement et le respect du travail des acteurs qui transforment la matière cacao.

Ouverte depuis le 24 octobre sur 700 mètres carrés, la Cité du Chocolat illustre  la matérialisation et la fidélité du cacao d’exception.
A l’intérieur, un parcours initiatique permettra de vous lancer dans des expériences interactives qui vous plongeront dans cet univers chocolatier où vous pourrez admirer, sentir et déguster ce produit d’exception.

Les 7 étapes du parcours

– Le carré des sens : le lieu où les sens sont mis en éveil pour découvrir la face cachée d’un carré de chocolat
– Le comptoir des recettes: là où les secrets de fabrication vous seront dévoilés
– Les plantations de Cacao pour un retour aux sources.
– La chocolaterie : le lieu magique où la fève de chocolat se transforme allègrement en matière délicieuse grâce aux « magiciens » qui y travaillent.
– Le labo des chefs vous offre la possibilité de vous retrouver Pâtissier Chocolatier d’un jour.
– L’atelier du chocolat et ses mini ateliers de découvertes.
– L’exposition des artistes : un espace où la création artistique est à déguster visuellement.

De plus, 15 dégustations, 50 animations et plusieurs ateliers seront proposés aux visiteurs, petits comme aux grands. Un espace ludique ou senteurs  textures seront à l’honneur accompagnera les « Ateliers Dégustation » et « Ateliers Gourmets » menés par l’Ecole du Grand Chocolat.
Avec ce nouveau lieu d’envergure, Valrhona pérennise son excellence et sa finesse auprès des professionnels et pâtissiers chocolatiers. A travers les nombreux métiers et l’expertise pointue qu’elle apporte, la marque exprime un attachement sans limites à cet art visuel, sensoriel et gustatif qu’est la maîtrise du chocolat sous toutes ses formes.

Informations pratiques
Cité du Chocolat
12 Avenue du Président Wilson, 26 600 Tain l’Ermitage
Du lundi au samedi de 9h à 19h et le dimanche de 10h à 18h
Tarifs: 10,5 euros / adulte et 7,5 euros/ enfant