Nous évoquions il y a quelques mois l’émergence des concepts de bières maison et de bières hyper locales. Cette tendance semble se confirmer avec Brew Unique.
Après le projet crowdfunding du Bieristan, la multiplication des micro brasseries ou encore le lancement d’une brasseuse à bières maison, nous souhaitons vous faire découvrir une initiative intéressante dans l’univers de la bière.
Brew Unique est un lieu dédié à l’apprentissage de la bière, en plein coeur de Paris, imaginé par Simon Thillou et Michael Gilmore : des cours encadrés par un maître brasseur pour réaliser la bière de son choix et rentrer avec pas moins de 36 bouteilles de 50cl.
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Informations pratiques
Brew Unique – 1 rue des Jeuneurs 75002 Paris – Site en construction – Page Facebook
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