La bière artisanale explose depuis plusieurs années. Avec plus de 1300 brasseries en activité en France, elle est désormais à la portée de tout le
La RSE chez Pralus ? C’est cool comme un panier de légumes par semaine et un terrain de pétanque ! Non, nous ne sommes pas
Les fast-food c’est has been, place au fast-good ! IKEA réinvente la restauration rapide avec un nouveau menu innovant pour faire face à la crise
Dans une société en quête de plus de sens et de consommation responsable, les acteurs de la foodtech cherchent à redynamiser nos centres-villes. De nombreuses
Il sera très bientôt possible de manger des fraises parisiennes sans pesticide, sans pollution ni OGM et qui auront poussées… à Bercy !
Vous avez toujours rêvé d’avoir un mini potager qui sort du plafond pour y cueillir vos raisins comme dans Retour vers le futur 2 ?
Une chaine de restaurants new-yorkais tente l’agrirestauration en lançant sa propre ferme pour approvisionner l’ensemble de ses enseignes.
L’agriculture urbaine est en pleine expansion, la start-up Infarm a mis en place des serres qui permettent de cueillir fruits et légumes en supermarché !
Après Fujitsu et son usine de semi-conducteurs reconvertie en serre, c’est au tour de Toshiba de se lancer dans l’agriculture urbaine.
Si vous êtes lyonnais, cela ne vous a sûrement pas échappé : la ville de Lyon vient d’être choisie pour être la vitrine touristique de la
Supermarché collaboratif ? Vous me voyez venir encore avec mes concepts et mes idéaux d’un monde meilleur où notre quotidien serait amélioré par l’intelligence collective
Cet article n’a pas vocation à balancer une éventuelle tendance conso pour l’année prochaine mais se veut réellement et profondément optimiste. L’opportunité d’être blogueur culinaire
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